Proje ekibinin haricinde HACCP sistemi tam olarak kurulduktan sonra bu sistemi bir numara s?cakl?kölçer kimlerin uygulayaca?? ve do?rulayaca?? tan?lamamlanmal? ve HACCP’ in organizasyonu olu?turulmal?d?r. Denetim sonucunda pres, ISO 9001 belgesi almaya do?ru kazan?rsa, belge